苏陌没跟老舅卖关子。

    上次被敲後颈的教训犹在。

    他琢磨着词语，力求用最简单又让能这时代人的明白的说辞：「这蒸馏酒，其实很简单！」

    「就是通过蒸馏手段，提取酒中精华，使之变得更烈丶更醇！」

    陈乾双眼陡然一亮，马上抓住其中的关键点：「任何酒种皆可？需时几何？」

    他不知道什麽叫蒸馏。

    但後面的更烈丶更醇，让他清楚的意识到，其中蕴含的价值！

    苏陌点点头：「任何酒种皆可！」

    「时间则说不定，需要实际操作一番。」

    停了停，又道：「只要器具备齐，估计一两个时辰，便可出结果！」

    陈乾激动得猛的一拍大腿。

    「那还等什麽！」

    「赶紧去蒸……那个什麽酒啊！」

    苏陌苦笑一声：「外甥还没置备蒸酒器物。」

    「也不知道酒蒸出来，有多大的市场，这里的……世人能否接受。」

    大武朝，酒清淡如水，是真正的水酒。

    苏陌是喝不惯。

    同理，喝惯水酒的人，未必习惯得了好几十度的烈酒！

    陈乾摆摆手：「能否接受，酒蒸出来一试便知！」

    「你且去准备好所需器物。」

    「老舅将屠家兄弟等唤来，把你这宅子守护严实！」

    蒸馏的原理很简单。

    无非通过加热，控制水和酒精的沸点温差，将酒精蒸出来，降低其中的水分含量。

    不考虑大规模生产的话。

    在家中找两个瓦罐，一个接酒的木桶，再用竹筒作为蒸汽导管，都能轻松搞定。

    苏陌原本想着，反正以後也要找人代为蒸酿，打算找个酒坊老师傅过来协助一二。

    现在见陈乾如此谨慎的样子，也觉得自己的想法有些不妥。

    先将酒蒸出来再说。

    想到这里，苏陌便道：「不用惊动屠家兄弟他们。」

    「蒸酒很简单，三舅和外甥足以搞定！」

    「三舅您现在去酒坊，各种酒种都买回来……嗯，各买两坛吧。」

    「外甥这就准备器材去！」

    陈乾犹豫了下：「让为舅也参与进来？」

    「这……是不是有些不妥？」

    苏家和陈家，虽然亲密如一家，但到底是两个姓！

    这传承後代子嗣的秘法，自不可轻易外传！

    也难怪陈乾迟疑。

    苏陌失笑：「老舅对外甥如何，外甥怎会不知，便是唤一声舅父也不过分！」

    「区区蒸酒之法，又岂须隐瞒舅父！」

    除了金手指，苏陌还真没什麽需要藏藏掖掖的。

    降魔杵不说，只是怕带来无端祸患而已。

    毕竟多一个人知道，就多一份风险，有时候未必是三舅想泄露出去的。

    听苏陌如此一说。

    陈乾沉默片刻，最後重重拍了拍苏陌肩膀：「为舅去了！」

    竹子在长平县遍地皆是。

    普通人家，多劈砍竹子以作柴火。

    苏陌院子中就堆放了不少干竹。

    锦衣卫的直刀，劈砍竹子有些不便。

    苏陌乾脆将王氏给的宝刀提了出来，砍了几节大小适中的，通了竹节，连成Z形状。

    又找来瓦罐和木桶。

    竹筒与瓦罐密封连接，一头通向另一个倒扣在木桶的瓦罐上。

    简易蒸馏装置就搞出来了。

    陈乾这边，也很快推着个独轮车回来。

    上面足足放了八大坛水酒！

    长平县比较常见的四个酒种都买回来了。

    大武初期，粮食紧张，酒水严禁私人作坊生产售卖。

    经五十年的休养生息，粮食产量提升了不少，开始有些富馀，十年前开放的酿酒权。

    当然，百姓自己酿造自己喝，没问题。

    若拿去售卖，那还是严令禁止的。

    得拿酒牌，跟官府高价购买酒糟！

    因此，水酒虽淡，价格可一点都不便宜。

    最便宜的都得五十个大钱一坛，贵的更是五百大钱！

    见苏陌搞出来的外形古怪的蒸馏设备。

    陈乾颇有些惊疑：「就这东西，能把水酒的……精华提取出来？」

    苏陌点点头：「大体上应该没问题。」

    「试一下便知！」

    打开最便宜的一坛水酒。

    米汤般混浊不堪，卖相极差，跟上回包子铺喝的一样。

    酒味更是极淡，啤酒都不如。

    将这坛水酒，倒入一半左右进入瓮中，用麻布和黄泥密封好连接处。

    正要点火蒸馏，忽然发现不妥。

    另一个瓦罐就这样倒扣在木桶，若是浇水降温，浇下去的水，不得流到木桶之中？

    苏陌只得又改造了一下。

    另外一个瓦罐也装上竹管导流。

    然後开始加热酒水的瓦罐。

    没多长时间，另外一瓦罐竹筒，便冒出白气，酒味四溢！

    陈乾顿时露出惊骇之色，下意识低喝一声：「好浓的酒味！」

    苏陌笑了笑。

    装置虽然简陋，但管用。

    「三舅，你看着这火，注意控制火势，不要太猛，别把酒水烧开就行！」

    陈乾犹豫了下：「这样便可？」

    他完全不懂这蒸馏酒是什麽鬼，唯恐坏了苏陌的好事。

    苏陌笑道：「就是这样简单！」

    随後到另一瓦罐那边，拿起木瓢，舀水缸冷水，浇淋瓦罐降温。

    没多久，瓦罐竹子导管的蒸汽，就变成水液，一滴滴的，滴落木盆！

    陈乾石化一样傻眼看着滴落的酒水！

    那酒味，浓烈得半丈外能把人熏醉！

    自己这边烧下火，苏陌那边淋下水，竹筒就有酒出来？

    这哪是秘法？

    这分明是仙法！

    他震惊得连添加柴火都显得战战兢兢，畏手畏脚，唯恐出了差池，坏了外甥好事！

    苏陌难得见老成持重的老舅，这般表现，不禁笑道：「三舅，无须紧张。」

    「就算火势控制不好，也影响不大！」

    无非多蒸发点水蒸气而已。

    只要不沸腾，水蒸气的量能大到哪里去，酒精浓度可控。

    再不成，多蒸一次！

    正好把高浓度酒精蒸出来，以备不时之需！

    高浓度酒精，杀菌消毒，在古代，绝对是神器般的存在。

    好像75度左右的酒精，杀菌效果最好？

    陈乾看到，苏陌竟把蒸出来的小半碗量的酒之精华倒掉，眼睛都直了！

    但咬牙忍着不说。

    外甥这样做，自然有这样做的道理！

    他自是不知道，这头酒，杂质极多，不适合饮用！

    蒸馏了大概十来分钟，苏陌感觉滴出来的水已经没多少酒味。

    马上停了下来。

    掐头去尾是否把握时机，对酒品质影响极大。

    拿起木桶晃荡了下，也就是一斤多点！

    倒进去的蒸馏那半坛酒，足有十斤！

    可见这水酒，酒精度数多低！

    舀了小半碗试了下。

    酒味自然比前几天喝的水酒高了不少。

    二十度左右的样子。

    扭头看到三舅在旁边搓着手，不断吞口水，却不敢说话。

    苏陌将陶碗递过去：「三舅，你也试一试味道！」

    陈乾接过瓷碗，小心翼翼的小呡一口，旋即眼睛猛然一亮：「好酒！」

    苏陌连忙问：「多好？」

    陈乾眯着眼睛，又细品一口。

    「酒意刚烈凶猛，入口如火烧，直烧进肚！」

    「又回味无穷！」

    他沉吟一下：「为舅虽没喝过什麽好酒，但这酒，价定一两以上！」

    苏陌愣了愣：「才一两？」

    陈乾没好气的瞪了他一眼：「什麽叫才一两！」

    「长平县最好的酒水，也卖不出这价钱！」

    「按照这分量，七八坛可蒸出一坛。」

    「你可知为舅购入这坛酒水，花钱几何？」

    苏陌自然接下去：「多少？」

    陈乾伸出手掌，五指叉开：「五十个大钱！」

    「七八坛，钱四百！」

    「你这酒水，若是一两售出，那就是十五成的盈利！」

    他越说越激动：「十五成啊！」

    「一两银子，就这片刻功夫，能变成二两五钱！」

    「若是一千两……」

    他深吸口气，都不敢想那画面多美，惊叹的道：「这就是仙术！真正点石成金的仙术！」

    「此仙术，别说三千两银子，三万两都值！」

    苏陌想了想，却摇头道：「没那麽离谱。」

    「蒸馏酒水，得人手，贩卖酒水，得渠道，得留给酒商利润空间！」

    「大规模采购酒水蒸酿，成本肯定也要增加。」

    最後得出结论：「十五成盈利不可能，七八成吧。」

    陈乾惊叹：「那也相当了不得！」

    犹豫了下，露出纠结不舍之色：「你真打算……将这点金术，送与那百户？」

    「能不能，只将蒸出来的酒，低价转售给锦衣卫，秘法留在手中？」

    苏陌苦笑一声：「外甥自是考虑过。」

    「问题，我们一个月能提供多少酒水给锦衣卫？」

    「再者，三舅觉得，这蒸馏术，能保下来？」

    陈乾顿时沉默下来。

    以锦衣卫那无孔不入的手段，滔天的权柄。

    一旦让他们得知蒸馏酒的存在，自家根本不可能守住这个秘密！

    苏陌又道：「想与锦衣卫合作，总得有自己的底气才行！」

    「区区蒸馏酒而已，投石问路罢了！」

    他傲然一笑：「不是外甥夸口，类似秘法，外甥有的是！」

    「等百户大人升上去了，等他们知道外甥的价值了，方可能谈合作二字！」

    陈乾长长吐了口气。

    虽是不舍，但也知道外甥所言不差！

    同时也大感欣慰。

    外甥能想到这点，谨慎稳重。

    以後这官场，怕是混得开的了。

    苏陌又连续蒸馏了这中度酒几回，测试极限。

    第四次时，出来的，基本和後世高浓度酒精差不多了。

    因器材限制，密封不好等因素，再想提高浓度，难度极大。

    不过，如此浓度，用来消毒丶淬炼花香素，已经问题不大。

    香水能造得出来！

    接下来，甥舅两人，将剩馀酒水给蒸馏了一遍或者两遍。

    得到大概十五斤的20度左右的中度酒，三四斤40度的高度酒！

    陈乾一一尝过味道。

    觉得二十度左右的中度酒，口感更好。

    四十度的多少有些不习惯。

    不过他也指出，这高度酒，应该更适合神京百姓。

    那边天气寒冷，吃了高度酒，浑身发烫，驱寒效果更好！

    另外，对武林高手丶仙道术士来说，高度酒应更受欢迎。

    毕竟这般人，身体强横，远超常人！

    低度酒对其影响，微乎其微，只有高度酒，才能刺激身体机能，使之亢奋！

    苏陌自己也尝了一下。

    确实如陈乾所言，中度酒觉得有些淡。

    前世可不是这样的。

    估计是修炼了阳天诀的原因。

    四十度的，又稍显得有点冲，也不知是不是用来蒸馏的酒水质量不好的原因。

    毕竟长平县也没什麽好酒可买。

    四个酒种的酒，蒸出来後，没多少口感上的差别。

    只是出酒量多与少的问题！

    分明是同一种材料，同一种酿制方式。

    根据酿制後，不同酒精浓度分级销售而已！

    蒸酒测试，一次便完美收工，大事可成！

    苏陌与陈乾收拾好器具。

    两个浓度的酒，分开三个坛子装好。

    这时，天色已经黯淡下来。

    正当苏陌琢磨着，是不是现在就去找林墨音。

    突然，院子外传来敲门声。

    苏陌还道陈女侠和秦锐放衙回来。

    尽管陈女侠有侧门钥匙，但为了保密，苏陌下了门栓，只得亲自过去开门。

    开门一看。

    苏陌愣住了。

    瞪大眼睛看着眼前的两人：「薛小娘子？王先生？」

    「你们怎麽来了？」

    王修之昨晚才说，自己上门求亲之前，不许薛忆纾与自己相见！

    不等薛忆纾说话。

    王修之鼻子突然抽了一抽。

    「好重的酒气！」

    「你这小子，竟藏有这般好酒？」

    苏陌目瞪口呆。

    这老家伙怎长了狗鼻子似的！

    内堂蒸酒，这边都闻到了？

    他抬起手凑到鼻子下嗅了嗅，虽有些酒味，但好像很淡啊！

    不等苏陌解释。

    王修之已经大步往後堂走去！

    苏陌无语。

    只能看向仍旧女扮男装的薛忆纾：「你……你怎麽又来了？」

    「王先生不是不给你来吗？」

    薛忆纾掩嘴微微一笑：「山人自有妙计！」

    看到苏陌郁闷的样子，又轻笑解释道：「妾身……嗯，我跟舅舅说，你有炒菜秘法，比天一楼大师傅都要利害，舅舅不信，就带我过来了」

    苏陌……

    正要走回内堂。

    两只狗崽子又叫了，食量确实够大的。

    苏陌丢了条鲤鱼过去：「白虎丶药丸，你们记住，下次见到那姓王的，咬他！」

    薛忆纾表情瞬间古怪起来！

    这苏陌，简直色胆包天！

    居然把两条狗起名为要玩百户？

    就不怕女百户知道？

    苏陌可不知县令千金疯狂脑补，他怎一个玩百户法。

    与薛忆纾回到内堂。

    便见老舅无奈的站在一边。

    王修之正拿着大瓷碗，满满当当一大碗高度酒，往嘴里倒！

    苏陌目瞪口呆！

    这一大瓷碗，起码有六七两的分量！

    别说这年代的人。

    後世酒精考验的老酒鬼都未必抗得住！

    果然，下一秒。

    王大术士那张原本白皙的脸颊，瞬间通红起来，脸色也猛的一变。

    嘴巴呡得死死的！

    好半晌，才张嘴吐出一口气！

    「好凶猛的酒！」

    他连吸两口气，硬生生压下翻涌上来的酒意，目光惊疑的落在苏陌身上。

    「你这小子，哪来的这般好酒？」

    「酒清似水，吃下去，却凛冽无双，烧肠灼肚！」

    「王某走遍天下，尝过佳酿无数，此酒竟从未曾听闻？」

    他又深吸一口气：「此酒何名？」