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  第48章 47.有没有女朋友
  野炊这种需要多人合作的项目，其实还蛮能体现一个人动手能力的。
  “给给给，我们把肉洗好了，你们男生去切吧。”
  “怎么切啊？”
  “喏，像我这样，切成小块就行。”
  大家一起挽起衣袖，分工配合，把上好的十斤牛羊肉洗净，肥瘦分成两边，各自切成一立方厘米的小块。
  懂烧烤的人都知道，这种肉最好不要腌制。
  破坏那股子鲜味就不好吃了。
  接下来，八个人又坐在小凳子上，按照四瘦一肥的比例，再把肉穿进提前买好的竹签子。
  这些操作都算不上多复杂，几位美少女一边聊着天，一边频频交换眼神。
  明显可以看得出，男生中的周明远和熊耀，干起活来利落熟练，一看就是有生活经验的男人。
  不像另外两位动作笨笨的，一看平日里就十指不沾阳春水。
  没准是妈宝。
  所有的食材都处理完毕后，大家你看看我，我看看你，望着烤炉发呆。
  十八九岁的少年少女，会做饭不算稀奇，但有烤肉经验的还真不多。
  这也算是上手容易好吃难的技术活。
  “你们都不会？”
  “行，我来烤吧，这炉子没那么大，一个人够了。”
  周明远笑着取了几块碳，放进铁皮小烤炉，点火，扇风。
  一把肉串按五指间隔，均匀摊开，左手转腕，翻动签子，右手拿刷子上油，捏把盐粒抖三抖。
  鲜肉很快在扇子扇风中变了颜色，再撒上孜然、胡椒粉、辣椒面。
  迎风那么一闻，鲜香扑鼻。
  “好专业”
  “真香真香，没想到周明远还真会烤肉啊？”
  “诶，他这个角度还挺帅的~（小声）”
  大家虽然不懂烤肉，但周明远的动作过于丝滑流畅。
  一眼看上去就感觉很厉害的样子。
  他穿着简简单单的纯色T恤，脖颈下套着围裙，双手配合烤肉，棱角分明的侧脸融化在夕阳里。
  怎么看都赏心悦目。
  “来来来，尝尝我的独家烧烤~”
  肥肉变成晶莹剔透的淡黄色，滋滋往外冒油，就说明火候到了。
  摆满烤串的盘子被端到桌前，周明远立刻给大家带来了一点点美食震撼。
  等待已久的年轻人们哄抢起来，刚才喝了好几杯酒，就等烧烤上桌了。
  “呼呼呼好烫！”
  钟雨筠取过一根，用力吹气降温，小脸急得飘红。
  味道可以哎！
  咬上一口肉汁就渗出来，伴着辣椒面的辛辣，孜然胡椒的鲜香感，进到喉咙里直转圈。
  她不由得眯起眼睛，刚想开口，却被身边另外一阵声音打断。
  “哇周明远！你烤的肉唔，太好吃了吧？”
  美食像是传感器，直达赵雪亮晶晶的眸子。
  她甚至都没等第一串咽下去，就开始惊呼起来。
  “你这是怎么烤的？感觉和我们沪城的烧烤味道一点都不一样。”
  “确实好吃.”
  大家先后品尝了一番，纷纷狼吞虎咽，予以肯定。
  “你是不是去哪个烧烤摊修炼过啊？”
  好吃的牛羊肉，一打打小啤酒，碰撞与欢乐的声音交织不停。
  “修炼倒不至于，只不过有人教过我一点小技巧。”
  周明远笑着摆了摆手。
  “什么技巧？也教教我呗？”
  川妹子许宁颇为热爱烹饪，顿时来了兴趣。
  “比如碳的火候，是有讲究的。”
  周明远伸出手，指了指炉子底下。
  
  “碳要全部烧到白，火候透了之后，再放串才会好吃。”
  “为什么？”
  “因为把肉烤熟的不是碳，而是碳形成的高温白色灰烬。”
  男人又举了个例子。
  “你知道为什么有些人烤的串发黑吗？外糊内生，甚至签子都有可能烧断，这就是碳没烧透的结果。”
  “天呐.这么懂，简直是生活家啊你。”
  赵雪目不转睛地盯着周明远，感叹道。
  “哎，老周，现在很多店上的是电烤炉，用这个是不是比较简单？”
  动手能力为零的蔡志鹏，总算找到机会插嘴好奇道。
  女孩子们聚焦在周明远身上的目光，让他打心底羡慕。
  下次买个电烤炉，自己不就也能发挥一下了？
  “老菜，电烤炉也没那么简单的。”
  周明远夹了口毛豆，轻轻摇头。
  “电烤温度低，核心是用料。”
  “它本身很难直接烤出肉香，所以电烤串的肉，得用油和料喂透了，或者烤的时候随时刷油烤。”
  “电烤的优势是温度恒定，不太容易烤糊，反而更适合大肉串，比如烤油边这种。”
  “而且可以把肉块之间贴的比较紧，紧就会锁住汁水，外有酥壳内有汁。”
  “缺点也很明显，就是没有那股烟熏火燎的碳味儿，撒烟熏辣椒粉和红甜椒粉也不行。”
  “.学到了，牛逼。”
  蔡志鹏竖着大拇指，把面前的啤酒一饮而尽。
  不光是提问的蔡志鹏，剩下七个人也都跟着瞪大眼睛。
  专业，也太专业了吧？
  尤其是钟雨筠，几乎都快压不住自己的好奇心了。
  如果不是朝夕相处的高中同学，她还以为这家伙是两年半烤串经验的大师傅呢！
  也没听说他家里有人开烧烤店啊？
  事实上，周明远之所以懂得这些，还要追溯到前世自己的丰富经历。
  自己创办律所之后，每次团建去户外野炊，他都会专门请烧烤师傅全权负责，保证食用体验。
  一来二去，也就成了朋友，对方看周明远出手豪爽大气，干脆教了他几手绝活。
  真别说，泡妹子立竿见影。
  每当周律拉着某位姑娘，到自家别墅露台亲手烧烤的时候，都能看到对方灿烂的星星眼。
  能力极强的钻石男下厨做饭，这对于任何女孩子而言，都是反差极强的惊喜。
  挡不住，完全挡不住。
  “筠筠！我问你个事。”
  赵雪扯了扯钟雨筠的胳膊，凑近她耳边，小声说道。
  “你这个高中同学，他有没有女朋友啊？”
  说罢，女孩在桌下悄悄指了指周明远。
  “哈？”
  钟雨筠顿时一怔，几秒后才反应过来，咬着嘴唇，摇了摇头。
  “没好像没有吧。”
  赵雪没再回话，拍了几下她的肩膀，从耳边挪回原位，捏起自己的扎啤杯。
  笑眯眯站起身来，提高声音。
  “今天玩得很开心，大家拍几张合影吧？”
  “等会我发群里，怎么样？”
  “可以啊！”
  大家一致同意。
  第一张照片，是经典的碰杯合影。
  男男女女的手臂举着酒杯凑近，弧状的团圆走进iPhone取景框内。
  “来来来，Cheers~”
  (本章完)