张昭为什么咬着牙不放弃水煮鱼？</p>

    真的是咬着牙，一条鱼出十五份，卖三天还剩五份……</p>

    心情那个酸爽就别提了。</p>

    但是，吃淡水鱼对身体的好处实在是太多了。</p>

    淡水鱼含有丰富的优质蛋白质，可以满足人体对蛋白质的需求，其富含不饱和脂肪酸，特别是ω-3多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂水平，对心血管系统有益，并能减少血栓形成的风险。</p>

    另外淡水鱼中的DHA是构成脑细胞膜的重要成分之一，对胎儿和婴幼儿的大脑发育至关重要，有助于提高记忆力和学习能力。鱼肉中含有丰富的维生素A、D、E、B群以及钙、磷、铁、锌等矿物质，这些营养成分对维持身体健康具有重要作用，如保护视力、增强免疫力等。</p>

    而且它低脂肪、低热量，相比于其他肉类食品，淡水鱼的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，热量也相对较低，适量食用有助于控制体重。</p>

    以上都是许师玉给他普及的，只一点他早就知道，吃鱼肉可以变聪明，所以他曾经在多章节中反复提及。</p>

    不过，不放弃淡水鱼的关键点是大鱼的牌子就是淡水鱼呀，怎么换。</p>

    为了淡化淡水鱼的泥腥味，张昭可谓绞尽脑汁，说是为之落发千丝一点不过分。</p>

    去腥重点就在清洗粘液，冬天的时候，一双手十根手指入水，连十秒都坚持不住，麻了……而他需要清洗接近半个小时。</p>

    热水是不能洗鱼片的，温水都不行。</p>

    到如今张昭已经总结出一套行之有效的办法，哪怕是番茄鱼，也没有鱼腥味，且肉质鲜美香嫩。</p>

    当然，也有失误的时候，鱼片需要用大盐狠狠搓洗，然后放入米水加白醋中浸泡一段时间，这个时间最好不要超过十五分钟。</p>

    这一天上午，可能是白醋放多了，浸泡时间又长了一点，上浆的时候张昭就发现鱼肉有些碎。</p>

    能不能卖，可不可以上？</p>

    其实是可以的，不过张昭不想因小失大，如履薄冰嘛，不单单指修行心绪，还有具体事物。</p>

    万一因为这批鱼肉，真就少了几个回头客呢？</p>

    一个都接受不了。</p>

    想象一下，面条家八十个同学，米线家五十个，这个时候大鱼有一个……就有一定几率吸引另一个。</p>

    就是这么惨烈。</p>

    看看时间已经九点多了，张昭赶紧喊过建国，让他看着店，哪怕不会做，有人来你告诉他原因和时间也行。</p>

    嘱咐完之后匆匆下山买鱼。</p>

    万万没想到的是当他买鱼回来，却看到建国在米线家玩手机……</p>

    叹了一口气，喊了两声，然后抓紧时间杀鱼。</p>

    这时候已经快要十点了，菜还没洗没称，米饭没蒸，张昭一边杀鱼一边喊建国回来。</p>

    建国就是不回……</p>

    张昭处理鱼片至少要一个小时，只是杀鱼、片鱼连十分钟都用不上，糊弄过去就是糊弄自己，那他坚持的行为就很搞笑了。</p>

    真的要如履薄冰。</p>

    他无奈的放下手里的鱼，来到米线家。</p>

    “你走不走？我这边来不及了，处理完鱼要到十一点，米和菜都没弄。”</p>

    建国连头都没抬，嘴里嘟囔，“一会儿。”</p>

    这个一会儿已经说了好几次了，张昭哪能再等，上手去夺手机。</p>

    建国按着不放……两人极限拉扯。</p>

    拉扯两下然后两两对视，足有半分钟，张昭火气上涌，“你走不走？不走就不用干了。”</p>

    建国说，“打完这局，要扣分的。”</p>

    张昭给他气笑了，可还行？</p>

    “不行，现在必须走，不然你就不用干了。”</p>

    建国彻底毛了，“我不干了。”</p>

    这个时候左邻右舍都听到了，就连大餐都来人看看。</p>

    张昭阴沉着脸，几乎是瞬间做了决定，“你再说一次，说你不干了，我转身就走，你继续玩你的游戏，我管不着。”</p>

    建国不语，这个时候俩人还在抢着手机呢，一人拽着一半。</p>

    张昭哪有时间跟他耗着，语气更加严厉，但说的明白，“你说，你不干了，我转身就走，工资给你，以后咋俩没涨算。”</p>

    建国还是不语。</p>

    这个时候悟空从后厨闻讯赶来，对建国说，“你赶紧走，快回去，干完活再玩手机也不晚。”</p>

    都到这时候了，建国还拽着手机说，“打完这局，不然要扣分的。”</p>

    张昭扭头就走，这人我不要了。</p>

    他鱼都不洗了，先去找经理张，因为建国是从大餐转过来的，是小张给他找的人，工资也是年底一起算。</p>

    张昭是去算建国这半月工资的。</p>

    来到前台找到经理张，张昭如实说完，直说这人我不要了，工资怎么算？</p>

    去年提到过，建国是翘家，经理张不支持直接给他钱，要给他姑姑或者父亲。</p>

    经理张说要不年底一起算吧，到时候你把钱给我，我给他的家人。</p>

    张昭同意了。</p>

    此时的他，根本想象不到，几百块钱而已，会在年底时给他带来巨大的麻烦和困扰。</p>

    这个时候李吉祥闻声而来，问道，“你不要了，我可不可以找他，我麻辣烫还要人。”</p>

    张昭失笑，这个时候他已经看明白了，建国非米线不取。</p>

    经理张跟他关系极好，毕竟李吉祥一家都在这，还租了那么多地方。</p>

    “千万不要，你弄不住他，现在他错米线不拿，只听悟空的。”</p>

    显然她也知道一些事情。</p>

    这里面还存在一个问题，那就是大鱼的名声。</p>

    要知道大鱼真的养不起建国，那么这场大戏就存在张昭自我操作的可能性。</p>

    比如去年的面条，养不起两个长工，辞一个，不就惹来纠纷了。</p>

    此时此刻的大鱼就是彼时的面条。</p>

    但是张昭不在乎，真的不在乎别人怎么看，他也带建国下馆子，买衣服买鞋，谁都没说。</p>

    大姐大都不知道。</p>

    那么这件事到此就结束了吗？</p>

    没有，而是刚刚开始。</p>

    只不过接下来，是大师兄跟大师姐之间的较量。</p>