事实证明，换上透气性更好的衣物确实舒坦得多，虽说环境没有改善，热还是一样的热，至少不闷汗了。

    作为厨师，热抗是必须点满的属性之一，对吴铭来说，这种程度的热尚能忍受。

    「你能忍受没用，你知道今天有多少客人跟我抱怨热吗？每一个！」

    吴建军松了松浸透汗渍的立领，摇起手中蒲扇，强烈建议道：「咱店里真得安个空调！你看看，我已经选出几款性价比高的，都有20%的国补……」

    吴铭正有此意，虽说川味饭馆是一家苍蝇馆子，但不能一辈子都是苍蝇馆子，既然价码已经和大饭店对标，环境也理应改善一二。

    花销无非是一笔初投资和後续的电费，总共花不了几个钱，却能给顾客的用餐体验带来质的提升，何乐不为？

    他接过手机翻看老爸加进购物车里的空调款式。

    好家夥，吴建军同志真够时髦的，他的同龄人还在为调大微信字体而发愁，他京东的plus会员已经省出6倍会费，也不知道都买了些啥。

    看着看着，他忍不住调侃一句：「我怎麽感觉是你想吹空调呢？」

    吴建军坦然承认：「我当然也热，但我的初衷肯定是为了客人着想。现在才六月底，後面还得热三个月，只要安个空调，不说多了，起码能带来四位数的客流量！」

    吴铭也不知道老爸这个数据是怎麽得出来的，今天中午的客流量的确有所下降，主要是从论坛慕名而来的客人少了，跟天气倒没什麽太大关系。

    「行，你分享给我吧，我再看看别的。」

    「咋分享？」

    还是不够时髦。

    「我教你，点这个……」

    吴建军凑近看时，瞥见徒孙正偷眼打量。

    视线相接的刹那，谢清欢迅速垂目，指尖在围裙上有一下没一下地蹭着。

    吴建军忍笑问：「中午又不用饭？」

    吴铭诧异抬头：「我吃啊！」

    「谁问你了？我问我徒孙呢。」

    谢清欢一愣，连忙作答：「我不饿。」

    「不饿也多少吃点。」吴铭把手机塞回老爸怀里，「你瞧瞧，剩了不少菜，有些不能久放，扔掉可惜，拿来做工作餐吧。」

    今天备的料是根据昨天的客流量定的，显然多备了些。

    问题不大，内部消化。

    适才的措辞有些过於直白了，吴铭喝口水润润嗓子，调整至宋人的语感，轻敲着灶沿笑道：「你不是总惦记这口灶麽？今日便遂你的愿，午间这顿饭交给你来做。」

    「好！」

    谢清欢眸子倏然发亮，这个好字说得掷地有声。

    厨房里的诸多宝贝，她最眼馋的便是这口仙灶，视之如太上老君的炼丹炉，可师父总说她火候不到，始终不让她碰。

    「须做哪些菜？」

    「无有菜式，工作餐没那麽多讲究，炒熟丶有味即可。」吴铭招招手，「过来，我教你掌灶的法子。」

    吴铭先带着她认识现代灶台的主要构造，包括不锈钢灶体丶点火器丶燃烧器丶天然气开关丶风机开关丶可拆卸炉架丶接水盘丶集油槽等等。

    期间谢清欢屡次想要发问，吴铭一律打断：「不必问，你只须记住它们的名称，并且知道它们的作用即可。来，开火吧。」

    谢清欢紧握天然气的开关，深深呼吸，忽然问：「一拧即可？」

    「正是。」

    再度深深呼吸，又问：「我没法力也行麽？」

    「赶紧的！」

    毛病！吴铭抄起锅勺，作势欲敲。

    谢清欢吓得脑袋一缩，手一抖，无意间拧动了开关，啪一下自灶间窜起一股湛蓝的火苗！

    她先是一惊，随即镇定下来，嘴角渐渐扬起，盯着灶间蓝火的眼睛也渐渐弯了起来。

    有个问题困扰她许久了，此时便壮着胆子问出来：「师父，这灶间之火可是三昧真火？」

    「噗……」

    吴铭险些没绷住，见徒弟神色肃然，似乎真心这麽认为。正好，替他省去了解释的工夫，遂颔首道：「不错，此火正是三昧真火。」

    谢清欢不禁面露得色，她打小便机灵，此番又教她料中。凡间岂有湛蓝之火？想也知道定是仙家的三昧真火！

    师父这口仙灶果真不比太上老君的炼丹炉逊色！

    吴铭继续口述指令：「把排烟扇打开，调整风机大小，可以了，架锅。」

    谢清欢也学着师父的样子单手拎锅，不拎不知道，这口大铁锅真沉！

    凭她单手之力，根本无法平举，她握住锅柄，锅头便径直栽下去，忙用另一只手搂住。

    登时双颊滚烫，连耳尖都热了起来，心虚地看向师父。

    「别抱锅，你看你衣服弄得多脏！两只手拎！」

    吴铭沉下脸，加重语气，心里暗暗摇头。

    锅都拎不起来还想学颠勺？你还是老老实实当个配菜师兼凉菜师傅吧。

    待徒弟架好锅，吴铭便不再出言指导，各种调味料的所在她都知晓，看他炒了上百回菜，也听了许多回讲解，要是连个工作餐都做不出来，且等着挨板子吧！

    谢清欢显然有点紧张，不，是非常紧张，连倒个油都要向他请示：「师父，油……可够？」

    吴铭板着脸，冷声反问：「你炒还是我炒？」

    「我！」

    谢清欢不敢再吱声，可脑子里已然乱了，呆呆地盯着锅里，一时没了头绪，忘了接下来该做什麽。

    吴铭这下是真发火了：「你若是没想好做什麽菜，那你起油锅作甚！我平时是这麽教你的麽！」

    谢清欢浑身一激灵，瞬间汗流浃背了。

    幸而被师父这麽一吼，她立时惊醒过来，断掉的头绪神奇般续上了，连忙接着做菜，时不时扭头瞄一眼师父，然後又是挨骂。

    「看锅！看我作甚！看我菜就熟了？」

    全程磕磕绊绊丶手忙脚乱，直到熄火歇灶，谢清欢紧绷的神经才稍稍松懈，长长地吐出一口浊气。

    好歹是完成了师父交给她的任务。

    至於最终的成果，她自己都没眼看，此时方知厨道之艰，她尚未入门。

    吴铭拎起锅，替她装盘，又好气又好笑。

    折腾半天炒了盘大杂烩，倒是熟了，且放了不少盐，完美符合他的要求。