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第119章 第一锅肉出锅喽——!

    “好!”
    “支持村长!”
    村民们欢呼雀跃,那眼神里的渴望藏都藏不住。
    在这个一年到头见不到几次荤腥的年代,这一头几百斤的大野猪,那就是过年都盼不来的顶级盛宴。
    陆铮的脸色却沉了下来。
    “村长,这不合规矩。”他声音冷硬,没有丝毫商量的余地,“这野猪是集体财产,应该归村里分配。我们部队有纪律,不拿群众一针一线。这肉,我们不能吃。”
    欢呼声戛然而止。
    新兵们眼里的光瞬间黯淡下去。
    几个年轻的小伙子咽了咽口水,肚子不争气地发出了“咕噜”声。
    昨晚折腾了一夜,又冷又饿,谁不想吃口热乎肉?
    “首长,这咋能叫拿呢?”刘根旺急了,脸涨得通红,“这是你们打的!你们不吃,俺们谁还有脸吃?这肉要是你们不吃,那就烂在锅里,俺们也不吃了!”
    这倔老头,脾气跟陆铮有得一拼。
    两人就这么僵住了。
    气氛一时有些尴尬。
    陈浩站在旁边,看着那头肥硕的野猪,有些可惜地咂咂嘴,刚想开口说什么,却被身边的宋卫民抢了先。
    “老陆啊。”
    宋卫民笑眯眯地走上前,伸手扶了扶眼镜,那副文质彬彬的模样跟周围的粗犷格格不入,却又奇异地掌控了全场节奏。
    “三大纪律八项注意,那是铁律,咱们当然得守。”宋卫民先是肯定了陆铮的话,给了他面子,然后话锋一转,看向刘根旺,“但是咱们还有个传统,叫军民鱼水情,叫拥军爱民,对不对?”
    刘根旺愣愣地点头:“对啊!那肯定对啊!”
    “你看,乡亲们受了惊吓,又忙活了一晚上,这杀猪、褪毛、切肉、做饭,那都是力气活。”宋卫民指了指身后那群眼巴巴的炊事班战士,“咱们炊事班的同志,做大锅饭那是一绝。要是让他们干看着乡亲们受累,那不是脱离群众吗?”
    宋卫民顿了顿,笑意更深:“所以,我建议,这顿饭,由咱们炊事班来做。做好了和乡亲们一起吃。这叫‘军民联欢庆功宴’,既不违反纪律,又增进了感情,老陆,你说是不是这个理?”
    这一番话,滴水不漏。
    既解决了想吃肉的问题,又把性质从“拿群众东西”变成了“军民共建”。
    陈浩在旁边听得直竖大拇指,小声嘀咕:“老宋这张嘴,死的都能说成活的,不去外交部真是屈才了。”
    陆铮看着宋卫民那张笑面虎的脸,紧绷的嘴角终于松动了几分。
    他当然知道战士们辛苦,也知道大家肚子里缺油水。
    刚才之所以拒绝,是因为觉得原则不能破。
    现在宋卫民把台阶铺好了,铺得这么平整,他要是再不下,那就是矫情了。
    “那就听指导员的。”陆铮终于点了点头,“炊事班出列!协助老乡杀猪!”
    “是!”
    炊事班长的嗓门亮得能把房顶掀翻,立刻跳了起来。
    整个祠堂瞬间沸腾了。
    原本沉闷压抑的空气一扫而空,取而代之的是过年般的喜庆。
    “烧水!快烧水!”
    “二狗子,去把家里那口大铁锅搬来!”
    “我去拿葱姜蒜!还有干辣椒!”
    村民们和战士们混在一起,忙得热火朝天。
    杀猪这种事,在农村那是大场面。
    王百顺自告奋勇当主刀,他是猎户出身,处理这种野味,最是有经验。
    他手里拿着一把磨得锃亮的杀猪刀,指挥着几个男兵把那头巨大的野猪抬上案板。
    “按住了!这畜生皮厚,不好下刀!”
    很快,那只野猪就被拔了毛,烫干净,大卸八块。
    祠堂门口架起了好几口大铁锅。
    炊事班长老马是个山东汉子,手里那把大铁勺挥舞得像指挥棒。
    肥厚的板油被切成麻将大小的方块,倒进烧得滚烫的锅里。
    “滋啦”一声爆响,白烟腾起,那是油脂与热铁碰撞出的最原始的乐章。
    不一会儿,浓郁霸道的荤香就顺着风,钻进了每个人的鼻孔里,勾得人馋虫在肚子里疯狂打滚。
    原本清亮的油脂慢慢析出,白色的肉块渐渐变成了金黄色,在油锅里翻滚沉浮。
    “出锅喽!”老马大喝一声,用漏勺捞起炸得酥脆的油渣,撒上一把盐,稍微颠了两下。
    几个胆大的新兵蛋子早就围在灶台边咽口水了。
    老马笑着骂了一句“馋猫”,抓了几块滚烫的油渣塞进他们嘴里。
    “咔嚓!”
    一口咬下去,酥脆的外壳爆开,里面滚烫的油脂瞬间在口腔里炸裂,混着盐的咸香,好吃得人天灵盖都要飞起来。
    “真香啊……”王百顺嚼得满嘴流油,眼泪都要下来了,“这比过年都带劲!”
    “这野猪常年吃橡子松果,这油脂里都带着一股果木香,绝了!”
    紧接着是重头戏。
    那头野猪太大,肉多得吓人。
    几口大锅同时开炖,大部分的肉都是直接红烧,剩下骨头也熬了汤,奶白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡,大把的胡椒粉和野葱撒下去,那股子辛辣鲜香,专门驱寒气,看着就暖和。
    陆铮站在稍远的地方,双手抱胸,背靠着一棵老树。
    他的目光穿过缭绕的白色蒸汽,并没有落在锅里,而是落在人群外围那个安静的身影上。
    林夏楠坐在一条长板凳上,两只手被包成了白色的粽子,几个女兵正围着她兴奋地说着什么。
    她身上那件军大衣有些大,衬得她那张巴掌大的小脸更加苍白瘦削。
    “第一锅肉出锅喽——!”
    大铁锅的木盖子一掀开,那股子霸道的肉香就像是长了腿,瞬间钻进了在场每一个人的鼻孔里,勾得人五脏六腑都在造反。
    白色的蒸汽腾空而起,散去后,露出锅里红亮诱人的真容。
    那是实打实的硬菜。
    切成麻将块大小的五花肉,在浓油赤酱里翻滚,肥肉晶莹剔透,颤巍巍的,瘦肉吸饱了汤汁,呈现出诱人的酱红色。
    野猪肉特有的那股子野性,被大料、桂皮和干辣椒彻底驯服,只剩下令人疯狂的醇香。
    “咕咚。”
    不知道是谁先咽了一口唾沫,紧接着,吞咽声此起彼伏,连成了一片。
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